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閑置二手多效蒸發(fā)器的工作原理

更新時(shí)間:2019-08-11      點(diǎn)擊次數:385

閑置二手多效蒸發(fā)器的工作原理
        1、設備整個(gè)加熱系統由于蒸汽加熱均勻、料液為液膜式流動(dòng)蒸發(fā),所以具有傳熱效率高加熱時(shí)間短等主要特點(diǎn)。如再配置熱壓泵,具有節能降耗,蒸汽耗量低等優(yōu)點(diǎn)。
        2、物料沿管內壁向下加速加壓流動(dòng)蒸發(fā),適應粘度較大的料液蒸發(fā)濃縮。
        3、由于物料在每根管內成膜狀蒸發(fā),料液加熱時(shí)間短,所以利于食品蒸發(fā)濃縮,較大的保存了食品的營(yíng)養成份。
        4、蒸發(fā)過(guò)程在真空作用下,對物料的衛生要求好,同時(shí)大大減少了蒸發(fā)溫度,加上配置熱壓泵,部份二次蒸汽經(jīng)熱壓泵重新吸入與生蒸汽混合,既節約了生蒸汽,同時(shí)由于通過(guò)熱壓泵的蒸汽呈噴撒霧狀進(jìn)入加熱殼體,蒸汽擴散快,料液加熱溫和,所以適合熱敏性物料的濃縮。
        5、設備適用于發(fā)泡性物料蒸發(fā)濃縮,由于料液在加熱管內成膜狀蒸發(fā),即形成汽液分離,同時(shí)在效體底部,料液大部份即被抽走,只有少部份料液與二次蒸汽進(jìn)入分離器強化分離,料液整過(guò)程沒(méi)有形成太大沖擊,不會(huì )有泡沫的形成。
       閑置二手多效蒸發(fā)器的工作原理 6、對于食品蒸發(fā)濃縮,設備可同時(shí)具備消菌功能,物料先經(jīng)預熱,然后進(jìn)入消菌器,達到94度以上,維持24秒左右,即進(jìn)入一效效體,物料閃蒸,溫度就下降了。
        7、設備可配備CIP清洗系統,實(shí)現就地清洗,整套設備操作方便,沒(méi)死角。
        8、設備連續進(jìn)出料。
        9、設備可配置自動(dòng)化系統,實(shí)現進(jìn)料量自動(dòng)控制,加熱溫度自動(dòng)控制,出料濃度自動(dòng)控制,清洗自動(dòng)控制,還可配備突發(fā)停電、故障時(shí)對物料的保護措施。其它報警等自動(dòng)化操作、控制。

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