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除霜對降膜蒸發(fā)器工作上的直接關(guān)系重要可以分為以下二塊:
1、霜對冷凍機組的危害性
冷凍機組正常的運轉時(shí),降膜蒸發(fā)器的外貌環(huán)境溫度遠遠小于氣體濕度,食品行業(yè)和空氣中水分將進(jìn)行進(jìn)行析出而聚集在管經(jīng)上。若厚度環(huán)境溫度低于0°水需露則凝結成雪。上霜都是冷凍機組正常的運轉得到的結果,因而冷卻器表面允許少許上霜。霜層稍厚時(shí),猶如保溫隔熱材料一樣,使冷卻器里的空調制冷量不容易釋放出去,影響了冷凝器的空調不制冷預期效果,使冷庫達不了所需求的環(huán)境溫度。
2、除霜對一部分當然環(huán)境的影響
降膜蒸發(fā)器的除霜的方式有很多,如人力資源掃霜、制冷劑熱除霜、水除霜、電加熱器除霜等。對于比較小的冷凍機組,可以用人力資源除霜和電加熱器除霜,但需在系統停止工作時(shí)進(jìn)行。較大的冷凍機組,則運用制冷劑熱除霜跟水除霜。由于空壓機的排汽管式熱除霜的熱源,因而制冷劑熱除霜需在冷凍機組運行前提下進(jìn)行。
那般來(lái)說(shuō)不管吃哪一種除霜方式,都要威脅到冷庫環(huán)境溫度,比如是制冷劑熱除霜,因為也要分庫房進(jìn)行,即一部分庫房止制冷,而另一部分庫房除霜,除霜的時(shí)間點(diǎn)會(huì )生一些,對冷藏室溫度的危害性也很高一些若庫溫波動(dòng)太大,會(huì )直接影響貨位食品行業(yè)的質(zhì)量。而融掉的霜要清除,不然就會(huì )造成庫房路面冷藏。