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干燥設備中的熱交換,主要以氣流和顆粒,筒壁與顆粒的兩種熱交換為主。干燥過(guò)程的實(shí)質(zhì)是水分的擴散過(guò)程。是靠外擴散和內擴散來(lái)進(jìn)行的。外擴散即顆粒表面水分以蒸汽的形式從表面擴散到周?chē)橘|(zhì)的過(guò)程。內擴散是水分在顆粒內部移動(dòng)的過(guò)程。
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