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全國大量回收二手發(fā)酵罐制藥生物發(fā)酵罐罐體冷卻面積由復雜傳熱計算求得冷媒移走熱量由三部分組成:發(fā)酵罐環(huán)境(露天)太陽(yáng)的輻射熱和環(huán)境傳導熱;啤酒發(fā)酵時(shí),糖的有氧呼吸和厭氧發(fā)酵熱;啤酒降溫(0.4℃/h)放熱。啤酒發(fā)酵大放熱量為0.15g糖/h產(chǎn)生的熱量。啤酒冷卻(從+5℃-0℃)大放熱(0.3℃/h)并不重疊,而且由于降溫放熱大,實(shí)際計算是由部分和第三部分組成。對于單釀C.C.T發(fā)酵,一次冷媒直接蒸發(fā)冷卻,冷卻面積:發(fā)酵啤酒體積(V)=F/V=0.25~0.30,用二次冷媒冷卻FV=0.35~0.40。隔熱層和防護層絕熱層材料應具有:導熱系數低、體積質(zhì)量低、吸水小、不易燃等特性。啤酒C.C.T常用如下材料:絕熱材料聚酰氨樹(shù)脂,可現場(chǎng)噴涂發(fā)泡,施工方便,價(jià)格中等,但易燃。自熄式聚苯乙烯泡沫塑料是*絕熱材料價(jià)格貴。
1.采用上述兩種絕熱材料只需厚度150~200mm。膨脹珍珠巖粉和礦渣棉價(jià)格低,因吸水性大需增加厚度200~250mm。外防護層一般采用0.7~1.5mm厚的合金鋁板或0.5~0.7mm的不銹鋼板,特別是瓦楞型板更受歡迎。加速發(fā)酵 C.C.T發(fā)酵和傳統發(fā)酵相比,由于發(fā)酵基質(zhì)(麥汁)和酵母對流獲得強化,可加速發(fā)酵。
全國大量回收二手發(fā)酵罐制藥生物發(fā)酵罐2.C.C.T發(fā)酵由于罐高度要大于傳統5~10倍,發(fā)酵液對流的三個(gè)推動(dòng)力得到強化。發(fā)酵罐底部產(chǎn)生CO2汽泡上升,對發(fā)酵液拖曳力大。在發(fā)酵階段,由于底部酵母細胞濃度大于罐上部,底部糖降快,酒精生成快,造成罐上、下部間密度差而造成對流。在發(fā)酵時(shí)控制罐下部溫度高于上部(差1~2℃),由于溫差引起熱對流,特別在發(fā)酵后期、二推動(dòng)力減小后,溫差對流更能發(fā)揮作用。